Angefangen hat alles mit einer Idee von Andreas Schmitt, dem späteren Vereinsgründer. Er wurde auf foodsharing aufmerksam und sah in Mainz einen Lebensmittel Verteiler Schrank. " Prima Idee " dachte er sich und überlegte ob ein solcher Schrank auch in seiner Heimatstadt Ingelheim am Rhein ( Landkreis Mainz - Bingen, Rheinland Pfalz ) angenommen werden würde. Es wurde eine Facebook Seite erstellt, die innerhalb kürzester Zeit sehr gut angenommen wurde. Nach etlichen Behördengängen wurde dann von Seiten der Stadt im Dezember 2018 die Erlaubnis zum aufstellen des Lebensmittel Tausch Schrankes erteilt. Durch die lokalen Medien wurde Schmitt und das Schränkchen sehr schnell bekannt und er bekam viele Anfragen von Betrieben, ob er auch bei Ihnen Lebensmittel abholen würde. Während Die Privatpersonen ihre Lebensmittel in den Schrank stellten, fuhr Schmitt mit dem Auto seiner Mutter abends zum Bäcker und holte dort die Übrig gebliebenen Backwaren ab, die nicht verkauft wurden und verteilte sie aus dem Kofferraum des Autos heraus. Dann kamen die Discounter dazu. Sie gaben Waren, deren Mindesthaltbarkeit überschritten war, aufgerissen oder nicht mehr so gut aussah. Und wieder wurden diese zu einer bestimmten Zeit auf einem Parkplatz aus dem Auto heraus an die Menschen ausgegeben. Schmitt merkte schnell, das seine Arbeit von den Menschen in der Umgebung sehr gut angenommen und geschätzt wurde. Doch sollte ein solch tolles Projekt doch irgendwie gefördert werden. Also gründete Schmitt am 26.03.2019 den Lebens Mittel Punkt Ingelheim. Schnell war der kleine Verein eingetragen und wurde gemeinnützig. Es wurde ein Haftungsausschluss für die Betriebe erstellt, die sie bei Übergabe Ihrer Lebensmittelspenden aus der Haftung nimmt, es durften Geld und Sachspenden angenommen werden. Zur Unterstützung konnte der Verein Mitglieder gewinnen und fand somit einen Weg sich zu finanzieren. Durch die Hilfe der Arbeiterwohlfahrt Ingelheim/Selztal konnten wir in deren Gebäude einziehen, so das wir von dem Parkplatz runter sind und endlich ein Dach über dem Kopf haben. Zusammen werden wir die Räumlichkeiten umbauen, um eine ganz neue Begegnungsstätte zu schaffen. Gemeinsam, Zusammen, Hand in Hand.